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La graine après les fruits ?

Françoise Curtet — Wed, 30 Jul 2008 15:50:00 +0200

Entendu lors de la visite guidée d’un jardin naturel et pédagogique à Paris : les graines, c’est toujours après la fleur ?

Ben oui… Allez, un site (Web) et un site (Vrai) pour s’améliorer en botanique :

Le site pédagogique « biologie et multimédia » de l’université Paris VI - Pierre et Marie Curie : lire attentivement et apprendre par cœur la page « pollinisation » dans la rubrique « biologie végétale ». Passez ensuite au chapitre "fruits".

Le jardin qui suscite de si bonnes questions : Les Jardins Passagers, dans le parc de la Villette à Paris, prendre un sentier en face de la librairie Acte Sud, côté Grande Halle (Porte de Pantin). On vous mâche le travail : voici ici le plan et la plaquette.

Jardins ouverts au public de mai à septembre, le samedi et dimanche, de 13h à 19h. Visite guidée gratuite à 15h.

Ateliers pour enfants et adultes, dans les Jardins Passagers et dans le reste du Parc de La Villette, programme La Villette en famille. Infos et réservation : 01 40 03 75 75

Ateliers pour groupes - scolaires, centres de loisirs, adultes. Renseignements au 01 40 03 74 82.

A noter : en ce moment un évènement intitulé Les lunes de miel vous offre la possibilité de dormir dans un « luneur » je cite « chambre de cohabitation pour 2 terriens et 100 000 abeilles ». Jusqu’au 28 septembre. Renseignement et réservation : 01 40 03 75 75.

PS : les abeilles transportent le pollen sur leur dos, leurs pattes etc. Mais c’est le nectar qu’elles consomment pour fabriquer le miel. Bon, allez, prochain cours dans quelques mois…

PPS : la photographie est de Nicolas Guérin, publiée sur Wikimedia Commons

Le phoque-moine des Caraïbes

Françoise Curtet — Wed, 09 Jul 2008 19:28:00 +0200

Officiellement déclaré "espèce éteinte" par le NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration (USA) - le phoque moine des Caraïbes ou Monachus tropicalis n'avait pas été vu depuis une cinquantaine d'années. On doit constater que cette information déclenche moins d'intérêt que la "spectaculaire" extinction du dauphin du Yangzé il y a un an.

Pourquoi le phoque moine des caraïbes a-t-il fini par disparaitre ? Les causes sont simples et connues, c'est une longue litanie de nuisances causées par l'homme :

chasse massive aux 18ème et 19ème siècles pour la graisse et la peau
urbanisation des côtes
développement du tourisme
pollutions des eaux de mer
raréfaction des poissons qui constituent leur alimentation

Les deux seules images trouvées sur Wikipedia commons ne sont pas très glamour. Et aucun article de Wikipedia n'est consacré à Monachus tropicalis.
Celle-ci a été prise en 1910 au zoo de New-York :

Et celle-ci provient d'un livre américain de la fin du 19ème siècle, sur l'industrie de la pêche (fonds de la bibliothèque du NOOA).

Les deux autres espèces de phoques moines sont elles aussi en danger : il s'agit de Monachus monachus, qui vit en Méditerrannée (plus que 500 individus environ) et de Monachus schauinslandi, qui est hawaien.

Pour terminer sur une note optimiste, citons le sauvetage réussi des "phoques veaux marins" en Baie de Somme : quasi disparus dans les années 70, ils forment maintenant une colonie d'une centaine d'individus environ. Les mesures sont simples, il suffit de prendre la liste des nuisances - notamment les deux premières - et de faire l'inverse :

interdiction de la chasse en 1972
mise en réserve d'une grande partie de la Baie de Somme
surveillance durant l'été et information du public pour limiter les dérangements.

Si vos chemins de vacances vous amènent du côté de Saint-Valéry sur Somme, vous aurez de bonnes chances de les observer à partir de la pointe du Hourdel, au bout de la baie. Vous pouvez aussi participer à une balade guidée proposée par la Maison de l'oiseau. Enfin, n'oubliez pas le Parc ornithologique du Marquenterre, un haut lieu d'accueil et d'observation de la biodiversité.

L’étendue des dégâts

Françoise Curtet — Wed, 09 Jul 2008 19:03:00 +0200

Cela fait presqu’un an que ce blog est ouvert. Quel bilan en tirer ? La satisfaction d’avoir grappillé un peu d’infos sur certains sujets, sans pour autant arriver toujours à retranscrire le tout dans un article cohérent. Trop d’infos ou pas assez, l’impression d’arriver face un mur infranchissable parce que les infos ne sont pas disponibles pour les particuliers, trop de recherches à faire, pas de temps pour enquêter, aller aux sources. En quelque sorte les limites d’un travail d’amateur…

Voilà donc une partie des sources, ces articles découpés et ensuite classés dans des chemises colorées. En rouge les « gros dossiers » : réchauffement, déforestation, OGM, agrocarburants ; en bleu tout ce qui concerne l’eau et les mers, la pêche ; en orange l’énergie et les transports ; en jaune les politiques ; en gris, les pollutions ; en marron la vie quotidienne ; en vert les bonnes nouvelles, les actions « qui marchent », l’agriculture biologique, la reforestation, le commerce équitable, les énergies renouvelables…

Autant le dire tout de suite, les dossiers verts sont restés bien maigres… De même que ceux consacrés aux politiques notamment des villes et des régions : j’en attendais plus.

L’épaisseur des dossiers révèle les déplacements des lignes de force ou des préoccupations du moment. Le « réchauffement climatique » a bien grossi « grâce » au sommet de Tokyo, mais aussi celui de l’énergie, « grâce » au prix du pétrole, les débats sur la croissance et les modèles de développement ont fait rage, enfin le dossier « agriculture » grossit, grossit, grossit, à la mesure de la « flambée » des prix agricoles.

Un dossier, dont je ne voyais pas trop l’intérêt, est devenu énorme : celui des publicité d’entreprises sur l’environnement… Du « grennwashing » pour beaucoup, et vraiment, il y en a de pleines pages et des campagnes entières - EDF, Total, Carrefour, Suez, les constructeurs automobiles, les compagnie de taxi, etc. Il n'a pas fini d'être alimenté, celui-là.

Il y a des thèmes, aux enjeux aussi vitaux, dont on s’occupe beaucoup moins : l’augmentation de la pollution, la pression humaine sur l’environnement, la diminution de la ressource en eau, la perte de la biodiversité, les effets sur la santé humaine. Des articles distillent des informations au jour le jour, négatives, alarmistes, catastrophistes mais on a un peu l’impression que cela ne mobilise pas beaucoup.

Conclusion (provisoire). Au bout d’un an, et quelle que soit l’épaisseur des dossiers, c’est vraiment un panorama de l’étendue des dégâts qui se mesure là, sur tous les plans : nature, environnement, ressources, partage, équité, santé, mode de vie….Dans le même temps on nous a proposé de nouveaux gadgets, de consommer « durablement » mais surtout de continuer à consommer, de faire du vélo, de manger local, de changer de lave-vaisselle, d’éteindre ses veilleuses, etc. Mais quel effet ? Pas grand chose sur les résultats : on a plus l’impression d’un grand brassage d’infos, qui tourne à toute allure, et qui nous balance du bilan carbone et des sacs recyclés parce que c’est la mode.

Pas très gai ? Non. Pas très optimiste ? Non plus.

Note : pour célébrer cet anniversaire, voici donc la création d’une nouvelle rubrique, « le carnet des extinctions ». Oui, une rubrique où l’on fera la "nécro" de chacune des espèces disparue, au fur et à mesure des annonces. La première, c’est le phoque moine des Caraïbes - paix à son âme. Et très bientôt un autre anniversaire, celui de la disparition il y a un an - enfin de l’annonce officielle de l’extinction définitive - c’est horrible, non ? - de Baiji, le dauphin-déesse du Yangzi.

Les changements de comportement peuvent beaucoup mais pas tout…

Françoise Curtet — Wed, 18 Jun 2008 16:40:00 +0200

On nous incite tous les jours à réduire nos déchets - ou au moins à mieux les trier… A moins consommer d’eau, d’électricité, d’essence, de papier… A moins produire de CO2… A acheter équitable et/ou local... A multiplier ces gestes dans notre vie privée, nos loisirs, au travail…

Est-ce efficace ? Est-ce suffisant ?

Efficace, oui, jusqu’à un certain point. Il suffit de consulter les différentes calculettes carbone pour mettre en évidence des gestes qui permettront de réduire sa facture de gaz à effet de serre. Pour le reste, il faut bien continuer s’informer pour avoir le geste « juste » celui qui non seulement va diminuer la production de CO2, mais aussi de déchets, générer moins de transports, etc. A ce titre, l’équitable n’est pas forcément bon pour le réchauffement climatique et si l’on vous encourage à manger bio - voire végétarien - ce sont des fruits et légumes de saison produits le plus près de chez vous et non pas des jus de fruits pressés industriellement, empaquetés dans des bouteilles en plastique et qui ont quelques milliers de kilomètres dans les pattes en arrivant sur le rayon de votre supermarché.

Un exemple, cité dans le Canard Enchaîné du mercredi 4 juin. Il s’agit d’un monsieur, finlandais, marié, 2 enfants. Là-bas, comme tout un chacun, il produit 13 tonnes de CO2 par an, alors qu’il faudrait ramener ce chiffre à 3,5 tonnes en moyenne par personne dans le monde pour espérer inverser la tendance. Il met en pratique - et sa famille avec - de nouvelles règles de vie: adieu voiture et bonjour les courses en vélo dans la neige - adieu canot à moteur et bonjour les rames pour la sortie du week-end - adieu matières plastiques et bonjour les larmes pour les cadeaux de Noël et d’ailleurs faites l'inventaire autour de vous, enlevez les matières plastiques, que reste-t’il ??? Bref, au final, il économise 3300 kg de CO2 au bout d’un an, mais dans la famille, tout le monde est au bord de la crise de nerfs…

Ce reportage illustre bien un certain scepticisme vis-à-vis de règles trop draconiennes, difficiles à mettre en pratique, faute d’alternative « commode ». Ne pas prendre sa voiture pour aller travailler, oui, à condition d’avoir des pistes cyclables et des transports en commun fiables, ou encore du co-voiturage organisé.

Ne pas utiliser de matières plastiques, oui, mais sans revenir à l’âge de pierre : après tout, je tape cet article sur un ordinateur qui en est bourré - avec beaucoup d’autres composants non recyclables - et pour l’instant, l’informatique verte en est à ses balbutiements.

Quant à l'énergie, on peut diminuer sa consommation, acheter de l'énergie verte (hors de prix pour l'instant) mais pour le reste, si l'on est locataire, eh bien, on ne peut pas faire grand chose de plus. Et notamment pas changer la chaudière de l'immeuble, ni isoler mieux le bâtiment ni installer un panneau solaire sur le balcon...

Si ce n’est pas suffisant, que faire alors ? La suite au prochain article….

Plus très migonne, la rose...

Françoise Curtet — Thu, 12 Jun 2008 18:19:00 +0200

Autrefois on offrait un « bouquet de fleurs » aujourd’hui, on achète des « fleurs coupées » « à la pièce » ou en « bottes préparées »… L’on devient un peu moins poète, un peu plus consommateur, et puis finalement peut-être que l'on décidera de ne pas faire cet achat tout-à-fait irresponsable d’un point de vue éthique et environnemental.

Car l’on remarquera sur l’étiquette de roses parfaitement inconnues - non, pas la jolie Pierre de Ronsard ni la Souvenir de Marcel Proust au parfum captivant - mais sur des « tiges portant des boutons fermés » formatées pour le goût d’ici et d’aujourd’hui - bref on remarquera des mentions « produced in Ecuador » ou « commerce équitable » ou encore certifiées par le « flower label program» avec une adresse internet en .nl.

En effet, la majorité des fleurs coupées vendues en France provient de Hollande, plaque tournante du commerce des végétaux. Un très bon article de Libération - du 31 décembre 2007 - présente le nouveau et gargantuesque marché aux fleurs situé près de l’aéroport international de Schiphol, 80 % des exportations mondiales, plus de 4 milliards d’euros de chiffres d’affaires.

En achetant une botte de roses, vous ne vous contentez pas de creuser un peu plus le déficit du commerce extérieur français, vous participez aussi largement au réchauffement climatique et à une mondialisation pas toujours très éthique.

Car l’immense majorité des roses provient aujourd’hui d’Équateur, du Kenya, du Zimbabwe. Certains sites web comme celui d’un importateur français, Ethiflora, ou encore celui de Max Havelaar Suisse ont beau défendre le principe du commerce équitable des fleurs, cela reste un peu dur à avaler en terme de contribution au réchauffement climatique. Un petit tour chez ClimatMundi - une agence spécialisé dans la « compensation carbone » - nous donne les chiffres suivants :

1 aller simple Paris-Quito : plus de 9000km, soit 2,06 tonnes de CO2 et 39 euros de compensation,
1 aller simple Paris-Nairobi : près de 6500 km, soit 1,75 tonnes de CO2 et 27 euros à payer pour compenser,
enfin, un Harare-Paris fait près de 8000 km, ce qui donne une émission 1,75 t et une compensation de 33 euros.

Cela fait cher le bouquet pour redevenir neutre en CO2 - même si le calcul est donné pour un passager en chair et en os et non pour un bouquet de fleurs.

Ajoutons à cela le coût de l’énergie pour le chauffage des serres là-bas, des chambres froides ici, l’irrigation, les traitements phytosanitaires, l’épuisement des sols, les emballages - papiers, cartons et caisses, les transports en camion sur place et de l’aéroport jusqu’au fleuriste en bas de chez vous… Sans compter que beaucoup de ces fleurs n’ont aucun label, ni équitable ni environnemental, ni éthique. Les conditions de travail sont alors épouvantables - salaires de misère, exposition des travailleurs aux pesticides, travail des enfants (48 000 recensés dans les serres en Équateur), non respect des droits fondamentaux, harcèlement sexuels et viols (90% des femmes au Kenya), etc…

Tout cela a beau être limité et contrôlé lorsque les fleurs sont labellisées, on ne peut s’empêcher de penser qu’au moment où survient une crise alimentaire mondiale, on ferait mieux de mettre tout cet argent dans un bouquet de légumes biologiques - oui, oui, cela peut être très joli, voir les portraits d’Arcimboldo, et en plus ça se mange !

Compléments d'informations - articles et dossiers :

EEDD : du nouveau sur le front du climat

Françoise Curtet — Wed, 11 Jun 2008 16:05:00 +0200

La main à la pâte propose aux enseignants et aux formateurs un ensemble de supports pédagogiques sur le thème du changement climatique, intitulé Le climat, ma planète... et moi !

Un module pédagogique très complet, d'une centaine de pages, décrit, en 12 séances, des expériences et des réalisations - construire une serre ou un chauffe-eau solaire - et donne des éléments de réflexion et de discussion sur chacun des 5 thèmes sélectionnés : Pourquoi dit-on que les climats changent ? Quelles sont les conséquences du changement climatique ? Quelles sont les origines du changement climatique ? Et moi, que puis-je faire ? Comment économiser l’énergie chez moi ?

Ce livret est complété par un site web - - qui dispense de nombreuses informations ainsi qu’un forum pour le partage des expériences.

En complément de cette initiative riche et très concrète, voici 3 sites d’intérêt sur le sujet :

un site de chercheurs français : Climats : réalités du changement climatique
un site de scientifiques américains : Realclimate
le site d'un géologue installé à Montréal et passionné par le sujet : argumenterre

Note : La main à la pâte, association fondée par Georges Charpak, avec le soutien de l’Académie des Sciences et du ministère de l’Éducation Nationale, vise à promouvoir un enseignement scientifique de qualité à l’école primaire.

Et pour finir en beauté, les 2 clips de Greenpeace en introduction au site Impact climatique en France :

Retour en fanfare !

Françoise Curtet — Thu, 05 Jun 2008 18:20:00 +0200

Après un bon mois d'absence, voici une petite perle trouvée sur le net... Si vous parlez couramment anglais (américain) et si vous créditez le peuple américain d’un peu plus d’intelligence que son dirigeant actuel, alors précipitez-vous sur ce film, d’une durée de 20mn exactement, un petit bijou très pédagogique, clair et enjoué, bref, comme ils savent faire aussi…

Les noix de lavage de l'Himalaya

Françoise Curtet — Thu, 01 May 2008 17:30:00 +0200

On en a fatalement entendu parler si on s’intéresse aux produits dit biologiques, écologiques ou verts. J’ai fait le pas d’en acheter à l’occasion d’un lavage de laines naturelles destinées à la teinture. On me recommandait la saponaire, jolie plante des talus, malheureusement pas très répandue en milieu urbain… J’ai acheté des noix de lavage de l’Himalaya.

J’ai pris un sac de 5kg pour le prix de 12 euros. Fourni avec un mode d’emploi succinct, un sachet en coton, une affirmation non certifiée sur le caractère éthique de la production.

Ces noix sont plus ou moins collantes, chacune se présente comme une coquille vide, que l’on doit concasser au marteau. Brassées dans de l’eau, elles libèrent de la saponine : cela mousse en effet.

Pour la lessive, on en met entre 3 et 6 - suivant les recommandations trouvées - dans le sachet en coton et l'on ferme bien le cordon de serrage - sinon vous retrouvez votre linge constellé de morceaux d’écorces. Et hop, dans le tambour de la machine à laver. Les noix peuvent resservir 2 ou 3 fois (là non plus, ce n’est pas très précis).

La constatation, c’est que cela lave ni plus ni moins bien que la lessive Monoprix Vert que j’utilisais avant. Donc, pourquoi continuer à payer - cher - une lessive pas vraiment garantie écologique, et à gaspiller des emballages, pour un résultat moyen ? L’autre conclusion, c’est que de toute façon, nous ne salissons pas beaucoup. L’interrogation sur la nécessité d’utiliser un produit de lavage commence à poindre.

Au fil de temps, le premier sachet de mousseline a fini par se déchirer… Il faudrait en coudre un autre, je n’ai guère le temps et je reprends mon bidon de lessive toute prête. Je continue à me poser des questions, à tempêter contre le manque d’infos, les étiquettes incomplètes ou incompréhensibles, les produits soi-disant écologiques tous parfumés, avec des conservateurs, à base d’huile de palme… Je décide de faire une recherche poussée sur le Net. Les résultats sont absolument édifiants. Et présentés dans le billet suivant.

Quel rapport entre votre marque de shampoing et les orangs-outangs d'Indonésie ?

Françoise Curtet — Thu, 01 May 2008 15:14:00 +0200

Greenpeace lance une campagne de pétitions à adresser à Dove - fabriquant de shampoings - du groupe Unilever. Dove - parmi beaucoup d’autres - utilise en effet de l’huile de palme comme produit de base pour fabriquer ses shampooings, et ses principaux fournisseurs sont situés en Indonésie, champion de la déforestation et de l’émission de CO2.

Le savon est le produit de la réaction d'une solution concentrée de base (hydroxyde de sodium ou de potassium) sur un corps gras. L’huile de palme est largement utilisée depuis le XIXème siècle comme matière première pour fabriquer des savons et bases lavantes liquides, car c’est un produit bon marché. De plus, la vogue des produits détergents et cosmétiques étiquetés « verts » ou encore « bio » ou « naturels » en a accru l’emploi comme ingrédient « écologique ». Il faut savoir que l'huile de palme entre aussi dans la composition de denrées alimentaires industrielles (biscuits, viennoiseries, plats préparés) alors que c’est un produit de première nécessité pour de nombreuses populations dans le monde.

La pétition lancée par Greenpeace s’inscrit dans l’une de ses grandes campagnes mondiales, celle de la sauvegarde des forêts, et notamment des forêts primaires. En Indonésie, la culture de l’huile de palme est responsable d’une déforestation importante, entre autres dans une région qui abrite des orangs-outangs, espèce actuellement très menacée. Outre la perte de biodiversité, la déforestation est impliquée dans le réchauffement climatique.

[|http://www.greenpeace.org/raw/content/france/press/reports/cooking-the-climate.pdf|fr]
Dove et la déforestation

Que pouvez-vous faire ? D’une part signer la pétition en ligne de Greenpeace, d’autre part consulter attentivement les étiquettes des produits que vous achetez et bannir ceux qui contiennent de l’huile de palme. Suivant les cas, elle apparaitra en français, soit Huile de palme ou Huile de palmiste, en latin Elaeis guineensis ou encore sous le nom de la molécule soit Sodium Palmate ou Sodium Palm Kernelate. Y compris dans les produits « verts » qui sont encore nombreux à en contenir, comme la « base moussante neutre » de Melvita ou le « savon liquide neutre » de Florame, deux marques vendues en magasins bio. Quant aux produits de lavage et d’entretien, le flou reste entier : la marque Monoprix Vert, par exemple, se contente des mentions ingrédients / agents de surface d’origine végétale pour toute info.

Par quoi les remplacer ? Par du savon de Marseille ou du savon noir - vérifier la composition : ils doivent être à base d’huile d’olive et sans additifs - ou du savon d’Alep - à base d’huile d’olive et d’huile de baies de laurier. Des produits que l’on trouve actuellement sous forme solide et liquide.

Pour en savoir plus, on peut consulter :

le rapport complet de Greenpeace How the palm oil industry is cooking the climate
son résumé en français
un article du site d’information Novethic, sur les impacts environnementaux de la consommation d’huile palme

Et sur les détergents « écologiques », la discussion continue dans l’article suivant « Nous avons testé pour vous… les noix de lavage de l’Himalaya ».

Que faire pendant les vacances ?

Françoise Curtet — Fri, 18 Apr 2008 19:22:00 +0200

En profiter pour faire le plein d'infos sur le monde marin et sous-marin... En complément aux campagnes de Greenpeace - allez donc faire un tour sur leur blog OCÉANS - voici un panorama de tout ce que l'on peut voir et visiter en ce moment (à Paris).

Commencer par LES SEIGNEURS DE LA MER, un film qui prend la défense des requins, victimes de leur mauvaise réputation et de l'explosion de la pêche. C’est un documentaire réalisé par un biologiste et photographe sous-marin passionné de requins. Contrairement à ce qu’on croit, le « méchant » ce n’est pas le requin mais l’homme…

En profiter pour aller voir l’exposition ABYSSES'au Muséum d’Histoire Naturelle à Paris, sur l’exploration des grands fonds sous-marins. Faire vite, elle se termine le 8 mai prochain.

Faire un petit tour à La Géode, qui propose deux films :

DEEP SEA (DANSONS SOUS LA MER) sur la vie sous-marine des profondeurs ;

GÉANTS DES PROFONDEURS (en 3D), un docu-fiction sur les créatures qui peuplaient la mer il y quelques 80 millions d’années.

Enfin, vagabonder à l’AQUARIUM de la PORTE DOREE, Paris XIIème, qui propose une jolie une exposition temporaire (jusqu’en juin 2008) : SÉNÉGAL, L’HOMME ET LA MER, qui veut « sensibiliser le public à l’avenir de la mer, à sa sauvegarde, tout en pointant les enjeux économiques liés à son exploitation. » Un beau programme en complément d’une visite de l’aquarium…

Une semaine sans pesticides ???

Françoise Curtet — Fri, 28 Mar 2008 18:58:00 +0100

C’est la fin de la semaine sans pesticide… ça vous avait échappé ! Vite, courez voir les dernières initiatives qui ont lieu ce week-end, sur le site de cette manifestation franco-québécoise, par exemple une conférence sur «Les polluants chimiques, pesticides et OGM : les effets sur la santé» au magasin Botanic de Suresnes, samedi 29 mars à 11h.

Il faut saluer l’initiative de cette chaîne de jardineries qui œuvre vraiment pour le développement durable, par exemple en ne vendant plus d’engrais et de pesticides chimiques de synthèse. Plus d’infos le site de Botanic.

En attendant, soyez rassurés, tout va mal sur le front en question… Dans Libération d’hier, pas moins de 2 articles sur le sujet : la mozzarella di bufflonne , produite dans la région de Naples, contaminée à la dioxine, et le vin, oui, notre vin quotidien, qui s’avère contenir de 4 à 10 pesticides différents. C’est le résultat d’une étude menée sur 34 échantillons de vins "conventionnels" (non bio) en provenance de plusieurs pays d’Europe, réalisée par l’association Pan Europe - Pesticides Action Network Europe.

Faisons un détour par l’interminable et silencieuse pollution du Rhône au pyralène, un polluant organique persistant, telle qu’une interdiction totale de la pêche a dû être déclarée en août dernier, ou vers la Loire, où plusieurs centaines de tonnes de fuel ont été déversées grâce à Total, encore et toujours.

Et aussi, quelques sympathiques études sur l’état des rivière en France, comme celle de l’IFEN, intitulée sobrement Les pesticides dans les eaux - Données 2005, dont voici un extrait du résumé : La présence de pesticides dans les eaux superficielles et souterraines est généralisée sur l’ensemble du territoire – métropole et départements d’outre-mer (DOM). Ainsi, en France métropolitaine, des pesticides ont été détectés dans 91 % des points de mesure des cours d’eau et dans 55 % des points de mesure des eaux souterraines. Les niveaux de contamination sont significatifs : 36 % des points de mesure en eaux de surface ont une qualité moyenne à mauvaise et 25 % des points de mesure en eaux souterraines ont une qualité médiocre à mauvaise.

Le WWF lance une campagne sur le sujet : stop aux PCB...

A la vôtre !

Le rapport entre les vaches et l’effet de serre…

Françoise Curtet — Thu, 06 Mar 2008 18:28:00 +0100

Et pour commencer, un peu de biologie :-)

Les vaches se nourrissent de cellulose (par exemple tiges d’herbes). C’est totalement indigeste. Elles ont donc une poche spéciale, la panse, qui leur permet de décomposer cette cellulose en éléments assimilables. Elles sont pour cela assistées par des milliards d’organismes microscopiques, qui composent le « rumen » : 10puissance10 bactéries, 10puissance6 protozoaires et 10puissance4 champignons par gramme de contenu digestif, soit une biomasse de 4kg. Cette population microscopique est très étudié par les chercheurs et même protégée. Voir l’article de l’INRA: Une banque européenne de protozoaires du rumen. Au moins, sur le plan de la biodiversité, les protozoaires sont protégé, ouf !

Entodinium simplex, un protozoaire cilié du rumen, en microscope électronique à balayage.

Malheureusement, dans cette opération dite de rumination, les vaches émettent du méthane, CH4, un gaz très fortement impliqué dans le réchauffement climatique.

Vue 3D du méthane. Source Wikipedia.

Or il y a de plus en plus de vaches sur la planète pour satisfaire les besoins croissants en viande. Par exemple, la consommation moyenne par américain est de 227 grammes de viande par jour et l’on estime que la consommation mondiale va doubler d’ici 2050.

Et l'on retrouve l'effet de serre...

Le méthane est considéré comme le deuxième gaz à effet de serre après le gaz carbonique. Manque de chance, on vient de réévaluer à la hausse l’effet à court terme du méthane. En effet, il se trouve que le méthane exerce ses méfaits principalement dans les premières années de son émission, alors qu’on utilisait jusqu’à présent un pouvoir de réchauffement calculé au bout d’un siècle. Dans ce calcul, une molécule de méthane équivaut à 90 molécules de CO2 dix ans après son émission, à 49 au bout de 40 ans et à 25 dans 100 ans. C’est une étude française qui le démontre, publiée ce mois-ci dans La recherche.

Voilà donc le dernier argument en date pour devenir végétarien, ou presque. Des arguments, il y en a d’autres, on les réserve pour une autre fois, à moins que vous ne les trouviez vous-même.

En attendant, pour découvrir l'univers des "vegans" voici un site dont j'ai bien aimé le titre et la bannière, en plus le lien vous amène direct sur les recettes..

Qui se cache derrière Les 2 vaches ?

Françoise Curtet — Wed, 27 Feb 2008 19:22:00 +0100

C’était une publicité dans le journal Libération la semaine dernière - le 18 février.

Elle m'a attiré l'œil et je suis allée voir sur le site.

Qui sont les 2 vaches ? Ce sont - je cite - à la fois de vachement bons produits laitiers biologiques et de joyeuses et sympathiques militantes d’un monde plus bio. Avec leurs produits, leurs actions, et leurs engagements, elles militent pour la santé de la planète et des hommes.

On finit par apprendre qu’elles pointent leur museau au sein du groupe Stonyfield Europe et de Danone.

Stonyfield, c’est un producteur de produits laitiers bio américain, si ça vous amuse vous pouvez aller faire une visite sur le site, le fondateur explique comment faire du profit et sauver le monde, il a même écrit un livre sur le sujet. Il y a aussi un blog associé. On y découvre un sympathique éleveur américain, des photos de vaches, son avis sur les OGM, etc.

Quant à Danone si l’on comprend bien, eh bien cette entreprise milite aujourd’hui pour l’agriculture biologique.

Mais Danone, c’est aussi une entreprise prévoyante. Comme vous le savez, le prix des produits agricoles - dont le lait - augmente fortement ces temps-ci. Donc Danone envisage - c’était dans le Canard enchaîné du 2 janvier 2008 - de construire 5 méga-fermes dans le monde, en Afrique du Sud, Algérie, Moyen-Orient, Inde et Chine, sur un modèle déjà testé en Arabie Saoudite : 32 000 vaches ; 1400 ouvriers ; une étable climatisée (il fait 50° à l’extérieur) ; six salles de traites ; une station de pompage pour l’alimentation en eau et le lait acheminé par oléoduc vers l’usine de yaourts… Des super vaches nourries aux tourteaux de soja et au fourrage produit sur place, et capables de fournir 70 litres de lait par jour (40 chez nous!).

Voilà, c’est tout.

Les océans sont une poubelle

Françoise Curtet — Wed, 27 Feb 2008 18:08:00 +0100

Il y a deux manières de s'en apercevoir...

En y allant voir de près, et là c'est Greenpeace qui décroche le gros lot, c'était dans les news de février :

Commentaire issu du site : En novembre 2006, lors d’une expédition dans le Pacifique, Greenpeace a découvert entre Hawaii et la Californie, une vaste plaque de déchets de plusieurs millions de tonnes, formant une île plus grande que la France juste à proximité de la plus grande réserve marine au monde.

On peut suggérer d'organiser des ateliers "art et récup"?

Deuxième façon, en prenant de la hauteur. C'est ce qu'a fait une équipe du National center for ecological analysis and synthesis. Ils publient sur leur site une carte montrant l'impact des activités humaines sur les océans :

Le faible-très faible est en bleu - on n'en voit plus beaucoup... Le jaune : impact moyen. Le rouge, c'est fort.

Miracle technologique, vous pouvez télécharger une application fournie par ce labo Marine Impacts KML qui vous met ces mêmes couleurs en live sur Google Earth.

PS : avant de manger du poisson, renseignez-vous sur sa provenance et consultez la carte.

Retour sur la calculette carbone, quelques chiffres pour éclairer la lanterne

Françoise Curtet — Mon, 25 Feb 2008 20:59:00 +0100

Vendredi 15 février, Le Monde publie un article sur les éoliennes d’une part et sur le rôle du chauffage électrique dans les émissions de GES d’autre part. On y apprend que pour ce qui concerne le seul secteur de l’énergie, chaque Français émet 2,63 tonnes de gaz carbonique contre 6,4 pour un Allemand.

Je voulais comparer ces chiffres à ceux utilisé dans les calculettes carbone - voir les billets : Le BILAN CARBONE™ personnel et EEDD en famille : les éco-calculettes.

Souhaitant avoir quelques informations supplémentaires, je cherche la source mentionnée dans l’article, c’est Eurostat, l’organisme chargé de statistiques pour l’Europe. J’avoue ne pas avoir trouvé les chiffres cités, mais le montant d’émission de GES pour la France en 2005, qui était de 553,41 millions de tonnes d’équivalent carbone ou teqC.

Sur le site de l’INSEE, je constate que la population française atteint en 2005 62,818 millions d’habitants, ce qui nous fait une moyenne d’émission de GES de 8,8 tonnes d’équivalents carbone.

Ce qui fait largement plus que les 2,2 teqC annoncées par la calculette de l’ADEME , loin aussi du résultat de la calculette Un défi pour la terre qui était de 2,231 teqC + 2,125 teqC au titre des infrastructures, soit 4,4 teqC…

Alors ? On est dans le noir ? Chic, une panne…

Le BILAN CARBONE™ personnel

Françoise Curtet — Wed, 30 Jan 2008 17:35:00 +0100

Nous avions déjà testé deux autres calculettes, aux débuts de ce blog, présentées dans l'article EEDD en famille : les éco-calculettes.

Le BILAN CARBONE™ personnel proposé sur le site de l'ADEME offre l'intérêt de pouvoir être sauvegardé moyennant une inscription rapide en ligne, ce qui vous permet d'y revenir quand vous serez devenu végétarien (oui, ça compte beaucoup dans le bilan) ou si au contraire vous venez d'acheter un gros 4X4 (mais dans ce cas, que faites-vous ici ?).

Le bilan du BILAN CARBONE™ personnel, c'est qu'il est un peu "pouf-pouf" comme un gâteau qui a du mal a passer. La page d’accueil n’est pas particulièrement attrayante, et la suite le confirme, le calculateur vous parle dans un langage quelque peu rebutant. En voici un exemple : Le calculateur a décelé que vous aviez laissé un champ numérique vide alors que la saisie d'une réponse était nécessaire (vous n'avez pas par ailleurs rendu la saisie inopérante en demandant par exemple à ce que le calcul soit effectué avec une valeur par défaut). Dans ce cas, la page est considérée comme incomplète. Si la réponse à la question correspondante est "0", vous devez saisir la valeur "0" pour que la page puisse être considérée comme complète.

Les explications sont souvent tellement précises qu’elles deviennent à mon avis inopérantes. Mais si on a du temps devant soi, pourquoi pas....

Attendez-vous donc à une importante liste de questions, allant de votre consommation énergétique à vos achats annuels de vêtements... Il vaut mieux vous munir de vos factures de gaz, fuel, électricité, de votre kilométrage annuel et de votre carte grise si vous avez un véhicule, etc.

Heureusement, les concepteurs ont eu pitié de vous, et vous offrent aussi des valeurs par défaut.

Quant au résultat, eh bien, voici le mien, effectué aujourd’hui 30 janvier, en 40 minutes environ – avec recherche des factures et calculs de consommation, recherche de la puissance fiscale de ma voiture et coup d'œil au compteur kilométrique, petit détour pour calculer la distance d'un aller-retour en avion, quelques incertitudes sur des achats et consommations alimentaires…

Total de vos émissions

La quantité totale de gaz à effet de serre émis en moyenne chaque année dans l'atmosphère afin de satisfaire les consommations associées à votre mode de vie s'élève à :

1774 kilogrammes équivalent Carbone, avec une incertitude de : 24 %

L’émission moyenne en France étant de 2800 kg équivalent Carbone, bon, ce n’est pas si mal… mais quand même, allez! j'ai encore des efforts à faire pour arriver au seuil « tolérable » de 700kg équivalent carbone (chiffres proposés par les concepteurs du site).

Le bilan fournit ensuite les résultats sous forme d’histogramme avec quatre postes : logement, transports, alimentation, consommation. Pas de conseils ni de commentaires, donc il est assez difficile de savoir sur quoi jouer pour baisser son score.

En retournant vers l'éco-calculette "un défi pour la Terre" plus rapide et plus ludique, je trouve 2231 kgEq auxquels s'ajoutent d'office les 2125 kgEq forfaitaires au titre des infrastructures dont tous les Français bénéficient. Cette calculette est peu moins précise, mais plus rapide et surtout avec des "engagements" très concrets qui seront rappelés sur votre messagerie. Ce qui peut faciliter des changements relativement simples dans son mode de vie.

On peut aussi se poser des questions sur les bases de chiffrages. Notamment sur des généralités telles que le calcul des émissions moyennes des Français.

Cependant, ces calculettes ont au moins le mérite de nous faire prendre conscience de l'impact de notre mode de vie sur l'environnement et peut-être de nous inciter à plus d'attention.

Bilan de santé : Peut mieux faire !

Odile Clerc — Tue, 29 Jan 2008 12:32:00 -0500

Publiées récemment dans « BioBulle n° 80 » magazine spécialisé dans le bio au Québec, voici quelques infos qui font le point sur le développement du Québec Vert et Bio.

Réduction des gaz à effet de serre, B+ pour le Québec

A l’occasion de l’Entente sur le climat des gouverneurs de la Nouvelle-Angleterre et des premiers ministres de l’Est du Canada, la coalition représentée par une quinzaine de groupes environnementaux ont accordé la note B+ à la province du Québec pour la deuxième année consécutive. D’après Jean-François Nolet d’Equiterre, il y a encore beaucoup de tavail à faire dans les domaines des transports, de la sensibilisation publique, de l’énergie, notamment. Le Québec a donc encore du pain sur la planche pour atteindre le niveau de ses prétentions…

Le Bio, les Québécois bons derniers…

Même si la vente de produits bio continue à augmenter au Québec, le taux de croissance de vente des produits bio est le plus faible du Canada, 21% contre 44% dans la province de l’Alberta en un an. Joanne Labrecque, professeur en enseignement du marketing à HEC Montréal mentionne cependant qu’il ne faut pas en conclure que les Québécois sont moins sensibles au bio qu’ailleurs « Ici les consommateurs sont très près de leurs producteurs ». Au total, les grandes épiceries sont toutefois la principale source de produits bio pour les Canadiens : 41% des achats se font dans les marchés d’alimentation généralistes. Suivent les marchés d’alimentation naturelle avec 33% des ventes.

Un marché en pleine structuration

Une table ronde s’est tenue en octobre 2007 à Montréal pour promouvoir la production de produits bio au Canada. Problèmes de réglementation, d’homogénéisation des labels, de commercialisation, de production, de transports ont été débattus. Si la demande des consommateurs semble acquise, l’offre reste fragile faute de structures commerciales et de coopération entre les segments de la chaîne de valeur. Autre problème majeur, la concurrence bio qui inonde le marché canadien de produits meilleurs marché comparés aux produits locaux et saisonniers. Gérard Bouchard, président de la Fédération d’agriculture biologique souligne l’urgence pour le Québec de mettre en place « de manière rapide et ordonnée » une politique de soutien et de développement de l’agriculture biologique. Car la question de savoir si le Québec est en train de rater le virage bio se pose. Il n’y a qu’à faire ses courses au supermarché du coin pour le constater. Faut dire qu’ici, le climat n’aide pas…. on est sous la neige près de 6 mois par an…

Greenwashing

Françoise Curtet — Fri, 25 Jan 2008 17:03:00 +0100

Au cas où on n'aurait plus de poissons - voir le billet La pêche, les pêcheurs, l’Europe et le président…- il nous reste la pub...

PS : au sens figuré et actuel du terme, le greenwashing ou blanchiment écologique désigne des campagnes publicitaires qui permettent à des entreprises de se refaire une virginité écologique, c’est-à-dire de se présenter abusivement comme « respectueuses » de l’environnement alors qu'elles ne le sont pas. Ce n'est pas le cas de cette pub, même si le terme - au pied de la lettre - semble s'y appliquer à merveille.

La pêche, les pêcheurs, l’Europe et le président…

Françoise Curtet — Fri, 25 Jan 2008 16:38:00 +0100

Voici un petit drame en 5 actes (pas terminé d'ailleurs) pour amorcer un dossier sur la pêche en cours de réalisation...

Acte 1 : Le Guilvinec, 6 novembre 2007

Le président de la France se fait chahuter par des marins-pêcheurs énervés la hausse du gasoil. Il promet l'exonération totale des charges sur les salaires pendant 6 mois et un plan d’aide pour la filière pêche.

Acte 2 : Bruxelles, 18-19 décembre 2007

Les ministres européens de la pêche se réunissent et négocient âprement les TAC - total allowable catch ou total autorisé de capture par espèce pêchée, c’est-à-dire la quantité en poids de capture que l'on décide de ne pas dépasser, au vu de l'analyse biologique de l'état actuel du stock, afin d'assurer la pérennité de son exploitation. S’ensuit la négociation pour les quotas de pêche alloués par pays.

Lundi 17 décembre 2007 : 200 activistes de Greenpeace bloquent l'accès au Conseil de l'Europe et construisent un mur devant son entrée principale. Plus de détails sur le site de Greenpeace.

Acte 3 : Paris, décembre 2007 – janvier 2008

Le parlement vote le plan d’aide à la filière pêche : 310 millions d’euros sur 3 ans, pour «moderniser, restructurer et assurer la viabilité économique de la flotte française». Ce plan doit être financé à 80 % par une taxe de 2% sur le prix de vente du poisson. Les députés exemptent de la taxe les petits poissonniers et les restaurateurs. C’est donc la moyenne et grande distribution, où se réalisent 70 % des ventes de poisson frais, qui sera mise à contribution.

Acte 4 : Boulogne-sur-Mer,19 janvier 2008

Devant quelques centaines de pêcheurs, le président de la France déclare : «L’affaire des quotas (de pêche), il faut qu’on en sorte. On a une opportunité pour en sortir, la France va présider l’Union européenne du 1er juillet au 31 décembre. » Même les marins-pêcheurs n’y croient pas… (interview entendue à France-Inter).

Acte 5 : Paris, 22 janvier 2008

Lors de ses vœux à la presse, le président de la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution – FCD – dit vouloir déposer une plainte à Bruxelles dans le mois contre la taxe de 2% votée à l’acte 3.

Allez, soyons sûrs d’une chose, si ça continue, on n’aura bientôt plus ni pêcheurs ni poissons… En attendant, je vous livre un petit moment de bien-être « marin » tout de suite dans la rubrique « hors-cadres » sujet « greenwashing »…

Un « éco-simulateur »

Françoise Curtet — Wed, 23 Jan 2008 11:30:00 +0100

En liaison avec l’analyse du cycle de vie des produits - voir le billet publié sur ce sujet dans ce blog - l’ADEME et le cabinet Bio Intelligence Service vous proposent de calculer et réduire les impacts environnementaux de votre pantalon en jean avec un éco-simulateur interactif.

Rendez-vous sur le site Web qui affiche une simple page en PDF et devant laquelle on reste perplexe faute d’indication sur la marche à suivre.

Finalement la manœuvre est assez triviale et l’on peut parier que n’importe quel enfant de 8 ans, habitué aux écrans et manettes, aura terminé le test avant même la fin de l’affichage de la page.

Bref, vous repérez, en bas de page, 6 curseurs que vous pouvez placer en position haute ou basse en cliquant dessus, suivant les options qui sont :

Type de coton : agriculture bio ou intensive
Nombre d'utilisations avant lavage : 3 ou 5 ( !)
Lavage machine classe A froid ou machine classe C à 40°
Séchage machine ou non
Repassage ou non
Enfin, votre « jean » atterrit dans le bac à ordures ménagères ou vous lui allouez une seconde vie, par un don ou un réemploi.

En haut de page, les résultats s’affichent en terme de gain ou perte par rapport à une moyenne calculée par les 2 organismes déjà cités.

Bon.

Ce qui est rigolo, c’est de jouer avec les curseurs – là un enfant de 3 ans peut le faire mais c’est quand même moins excitant qu’un jeu sur Play Station – et de voir les conséquences en direct, par exemple sur la consommation d’énergie, le réchauffement climatique, la pollution de l’eau, etc : le sèche-linge et le repassage, on s'y attend, augmentent de beaucoup la consommation d’énergie, le don ou réemploi ont un impact très positif sur plusieurs paramètres.

Pour en savoir plus, il est indispensable de consulter le document d’accompagnement fourni par l’ADEME "Eco-profil d'un pantalon en jean" et pas inutile, je le répète, de lire au préalable le billet publié dans ce blog, sur ce sujet aujourd'hui même.